Vlaknine v vsakdanji prehrani: koliko jih potrebujemo in kje jih najdemo

Prehranske vlaknine so deli rastlin, ki jih naša prebavila ne razgradijo v celoti. Najdemo jih v zelenjavi, sadju, polnozrnatih žitih in stročnicah.

Koliko vlaknin potrebujemo

EFSA za odrasle navaja ustrezen vnos 25 g vlaknin na dan. Veliko ljudi s hrano zaužije manj.

Topne in netopne vlaknine

Topne vlaknine v vodi tvorijo gel. Viri: oves, ječmen, stročnice, jabolka, citrusi, korenje.

Netopne vlaknine v vodi ne nabreknejo toliko. Viri: polnozrnati kruh, otrobi, oreščki, semena, zelenjava s kožico.

Kako postopno povečati vnos

• Bel kruh in testenine zamenjajte s polnozrnatimi.
• Vsak obrok naj ima zelenjavo.
• Stročnice jejte večkrat na teden.
• Vnos povečujte postopno, v nekaj tednih.
• Ob več vlakninah pijte več vode.

Glukomanan in energijsko omejena prehrana

Glukomanan je topna vlaknina iz gomolja konjaka. V okviru energijsko omejene prehrane prispeva k izgubi telesne mase. Ugoden učinek se doseže z dnevnim vnosom 3 g glukomanana v treh odmerkih po 1 g, vsakič z 1–2 kozarcema vode pred obrokom. Pri ljudeh s težavami pri požiranju ali ob zaužitju z nezadostno količino tekočine obstaja nevarnost zadušitve.

Izdelke z vlakninami najdete v kategoriji Čaji in vlaknine, glukomanan pa vsebujejo Slimis in PectiChole.

Prehransko dopolnilo ni nadomestilo za uravnoteženo in raznovrstno prehrano ter zdrav način življenja. Članek je informativne narave in ne nadomešča posveta z zdravnikom ali farmacevtom.